(Macrourus carinatus)

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Grenadier
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Grenadier
German
Grenadierfisch
Italian
Granatiere
Japanesse
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Langhale
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  Productos congelados
- Eviscerado sin cabeza y sin cola
- Filetes interfoliados
- I.Q.F.


 
TRONCO
Elaboración
  - Eviscerado sin cabeza y sin cola
  Embalaje
  - Uno o dos blocks interlaminados
- Caja de cartón corrugado en papel kraft
- Peso aproximado: 18 kg.
  Clasificación
 
Tamaño grs. x pieza Envoltura
G1
G2
G3
 250 / 500
500 / 800
más de 800		 interfoliado
interfoliado
interfoliado


 
FILET
Elaboración
  - Sin piel
- Poca espina
  Embalaje
  - Dos blocks
- Interlaminados
- Caja de cartón corrugado en papel kraft
- Peso aproximado: 13 kg.
  Clasificación
 
Tamaño grs. x pieza Envoltura
FG1
FG2
FG3
 70 / 110
110 / 150
más de 150		 interlaminado
interlaminado
interlaminado