(Macruronus magellanicus)

English
Hoki, Patagonian Grenadier
French
Grenadier de Patagonie
German
Langschwanz - Seehecht
Italian
Nasello azzurro
Japanesse
Hoki
Portuguese
Granedeiro azul
Danish
-
Swedish
-
Russian
-
 
  Productos congelados

- Eviscerado sin cabeza
- Eviscerado sin cabeza y sin cola
- Filetes desgrasados sin piel / con piel
- Fish block
- Minced
- I.Q.F.



 
TRONCO
Elaboración
  - Eviscerado sin cabeza y sin cola.
  Embalaje
  - Uno o dos blocks interlaminados
- En bolsas de polietileno
- Caja de cartón corrugado en papel kraft
- Peso aproximado: 20 kg.
  Clasificación
 
Tamaño grs. x pieza
MC0
MC1
MC2
MC3
 190 / 250
250 / 500
500 / 800 (IWP)
800 / 1500 (IWP)


 
FILET
Elaboración
  - Con piel
- Sin piel
- Poca espina
  Embalaje
  - Dos blocks en bolsas de polietileno
- Interlaminados
- Caja de cartón corrugado en papel kraft
- Peso aproximado: 14 kg.
  Clasificación
 
Tamaño grs. x pieza Envoltura
FCX
FC1
FC2
FC3
 40 / 70
70 / 110
110 / 150
más de 150 		interlaminado
interlaminado
interlaminado
interlaminado


 
FISH BLOCK
Elaboración
  - Filet 80 / 180 grs.
- Sin espinas y sin piel
- Congelado en placas
  Embalaje
  - Tres blocks de 7,484 kg. c/u
- Envueltos en lámina Bek parafinada
- Cajas tipo master de 22,5 kg.