(Merluccius Hubbsi)
English
Argentine Hake, Whitting
French
Merlu d'Argentina
German
Argentinischer Seehecht
Italian
Merluzzo
Japanesse
-
Portuguese
Pescada da Argentina
Danish
Argentinsk kulmule
Swedish
Kummel
Russian
Merlusa
Productos congelados
- Eviscerado sin cabeza
- Eviscerado sin cabeza y sin cola
- Filetes interfoliados
- Fish-blocks
- Minced
- I.Q.F.
TRONCO
Elaboración
- Eviscerado sin cabeza y sin cola.
Embalaje
- Uno o dos blocks interlaminados
- En bolsas de polietileno
- Caja de cartón corrugado en papel kraft
- Peso aproximado: 20 kg.
Clasificación
Tamaño
grs. x pieza
Envoltura
M00
M0
MX
M1
M2
M3C
M3L
M4
M5
150 / 190
190 / 250
250 / 350
350 / 500
500 / 800
800 / 1200
1200 / 1500
1500 / 2400
más de 2400
interfoliado
interfoliado
interfoliado
I.W.P.
I.W.P.
I.W.P.
I.W.P.
I.W.P.
I.W.P.
FILET
Elaboración
- Con piel
- Sin piel
- Poca espina
Embalaje
- Dos blocks en bolsas de polietileno
- Interlaminados
- Caja de cartón corrugado en papel kraft
- Peso aproximado: 13 kg.
Clasificación
Tamaño
grs. x pieza
Envoltura
FX
F1
F2
F3
40 / 70
70 / 110
110 / 150
más de 150
interlaminado
interlaminado
interlaminado
interlaminado
FISH BLOCK
Elaboración
- Filet 80 / 180 grs.
- Sin espinas y sin piel
- Congelado en placas
Embalaje
- Tres blocks de 7,484 kg. c/u
- Envueltos en lámina Bek parafinada
- Cajas tipo master de 22,5 kg.
MINCED (BLOCKS & CHORIZO)
Elaboración
- Congelado en placas (blocks)
- Congelado en tunel (chorizo)
Embalaje
- Tres blocks de 7,484 kg. c/u
- Envueltos en lámina Bek parafinada
- Cajas tipo master de 22,5 kg.
