(Dissostichus eleginoides)

English
Patagonian Toothfish,
Chilean Seabass
French
Legine merluze
German
Schwarzer Seehecht
Italian
Merluzzo nero
Japanesse
Oocuchi
Portuguese
-
Danish
Sort patagonisk isfisk
Swedish
-
Russian
-
 
  Productos congelados
- Tronco eviscerado sin cabeza y sin cola
- Piezas: collares, lomos, caras


 
TRONCO
Elaboración
  - Eviscerado sin cabeza y sin cola.
  Embalaje
  - Uno o dos blocks I.W.P.
- En bolsas de polietileno.
- Caja de cartón corrugado de papel Kraft o sacos.
- Peso aproximado 40 kg. (caja) y 60 kg. (saco).
  Clasificación
 
Tamaño grs. x pieza Envoltura
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
menos de 1
1 a 2
2 a 3
3 a 4
4 a 6
6 a 8
8 a 10
más de 10
8 a 12
más de 12		 Cajas
Cajas
Cajas
Cajas
Cajas
Cajas
Cajas
Cajas
Sacos
Sacos


 
LOMOS
Embalaje
  - Dos blocks en bolsas de polietileno.
- Interlaminados.
- Caja de cartón corrugado en papel kraft.
- Peso aproximado: 40 kg.


 
CARAS
Embalaje
  - Interlaminado.
- Empaquetado evitando el contacto con el aire.
- Caja de cartón corrugado de papel Kraft.
- Peso aproximado 40 kg.