(Micromesistius australis)
English
Southern Blue Whiting
French
Merlan bleu du sud
German
Südlicher Wittling
Italian
Melu australe
Japanesse
Patagonia-minamidara
Portuguese
Verdinho austral
Danish
Sydlig sortmund
Swedish
-
Russian
Yuzhnaya putassu
Productos congelados
- Eviscerado sin cabeza
- Eviscerado sin cabeza y sin cola
- Filetes interfoliados
- Bloques
- I.Q.F.
TRONCO
Elaboración
- Eviscerado sin cabeza, sin cola o con cola.
Embalaje
- Dos blocks en bolsas de polietileno.
- Interlaminados.
- Caja de cartón corrugado en papel kraft.
- Peso aproximado: 13 kg.
Clasificación
Tamaño
grs. x pieza
Envoltura
P00
P0
P1
P2
P3
P4
150 / 190
190 / 250
250 / 500
500 / 800
800 / 1500
más de 1500
interfoliado
interfoliado
interfoliado
I.W.P.
I.W.P.
I.W.P.
FILET
Elaboración
- Con piel
- Sin piel
- Poca espina
Embalaje
- Uno o dos blocks interlaminados
- En bolsas de polietileno
- Caja de cartón corrugado en papel kraft
- Peso aproximado: 20 kg.
Clasificación
Tamaño
grs. x pieza
Envoltura
FPX
FP1
FP2
FP3
40 / 70
70 / 110
110 / 150
más de 150
interlaminado
interlaminado
interlaminado
interlaminado
